单饼是中国人民普遍认可的一种常见面食，尤其是山东地区广大老百姓日常生活中的主要面食之一，安徽强盛机械单饼机以其面饼劲道，口味独特，全自动烙馍机储存方便，保质时间长而深受山东地区人们的厚爱。潍坊地区以安丘的三页饼和诸城的单饼尤为出名，大型单饼机是人们日常生活中必不可少的主食之一，当地还有在寒食节这天吃饼卷蛋的习俗，把鸡蛋放在叠好的单饼中捏碎，均匀地撒上盐，卷好就可以吃了，其做法是手工和面后用擀面杖擀出单张圆形的饼然后放在平锅上烙熟。
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